梅干し 
古漬け 
ギフトセット 一口ピーマンの鶏しば詰め
しば漬の風味がふわりと広がる、さっぱりとしたピーマンの肉詰めです。
材料（2人分）
-
- 鶏ひき肉
- 150g
-
- 香味豊かなしば漬
- 70g
-
- 玉ねぎ
- １／４個
-
- ピーマン
- ４個
-
- 塩
- 小さじ１／２
-
- 片栗粉
- 大さじ１
-
- サラダ油
- 大さじ１
-
- 酒
- 大さじ１
-
- A：醤油
- 大さじ２
-
- A：出汁
- 大さじ１
-
- A：わさび
- 小さじ１／２
memo
焼きあがった4をお皿に盛り付けて完成！タレはお好みでつけながら召し上がれ♪
![【送料無料お試しセット】プレミアム漬物6種[古漬4種、梅干し2種]セット](https://www.yawataya.jp/wp-content/uploads/2018/03/img01-31-90x90.png)
![非公開: 【お試しセット送料無料】プレミアム漬物8種セット[古漬4種、梅干し2種、キムチ2種]](https://www.yawataya.jp/wp-content/uploads/2018/03/img01-30-90x90.png)
-
- 1
- ピーマンはヘタと種を取り除き、2～3cmの輪切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶす。
しば漬と玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
-
- 2
- ボウルに刻んだしば漬と玉ねぎ、鶏ひき肉、塩を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
粘り気がでたら、輪切りピーマンにぎゅっと詰める。
-
- 3
- フライパンに油をひき、肉の面積が多い方を下に向けて並べ強火で焼く。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、反対側にも焼き色を付ける。
-
- 4
- 両面に焼き色がついたら、酒を入れて蓋をし弱火で1～2分ほど蒸し焼きにする。
-
- 5
- タレの材料を全て合わせてよく混ぜ、タレ鉢に移しておく。
-
- 6
- 焼きあがった4をお皿に盛り付けて完成！タレはお好みでつけながら召し上がれ♪
