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ギフトセット 一口ピーマンの鶏しば詰め
しば漬の風味がふわりと広がる、さっぱりとしたピーマンの肉詰めです。
材料（2人分）
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- 鶏ひき肉
- 150g
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- 香味豊かなしば漬
- 70g
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- 玉ねぎ
- １／４個
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- ピーマン
- ４個
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- 塩
- 小さじ１／２
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- 片栗粉
- 大さじ１
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- サラダ油
- 大さじ１
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- 酒
- 大さじ１
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- A：醤油
- 大さじ２
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- A：出汁
- 大さじ１
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- A：わさび
- 小さじ１／２
memo
焼きあがった4をお皿に盛り付けて完成！タレはお好みでつけながら召し上がれ♪
- このレシピで使用した商品
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- 1
- ピーマンはヘタと種を取り除き、2～3cmの輪切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶす。
しば漬と玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
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- 2
- ボウルに刻んだしば漬と玉ねぎ、鶏ひき肉、塩を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
粘り気がでたら、輪切りピーマンにぎゅっと詰める。
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- 3
- フライパンに油をひき、肉の面積が多い方を下に向けて並べ強火で焼く。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、反対側にも焼き色を付ける。
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- 4
- 両面に焼き色がついたら、酒を入れて蓋をし弱火で1～2分ほど蒸し焼きにする。
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- 5
- タレの材料を全て合わせてよく混ぜ、タレ鉢に移しておく。
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- 6
- 焼きあがった4をお皿に盛り付けて完成！タレはお好みでつけながら召し上がれ♪
