その1

厳選された野菜

八幡屋の野菜原料はすべて国産にこだわっています（調味料、薬味等は一部除きます）。季節の浅漬やキムチで使用している野菜のうち、約７割を契約農家から調達しており、土づくりから協力体制を整えています。八幡屋の主な原料となる野菜は、安定した品質、鮮度を保ち、大切に漬けられています。

その3

代々変わらぬ美味しさ

旨みを出すためにグルタミン酸ナトリウムなどの「化学調味料」は使わず、自然なうま味だけをご堪能いただけます。
もちろん、合成着色料、保存料は一切使用しませんので、発酵による自然な色味や新鮮さをご提供できるのが八幡屋の特徴です。