「節」の状態で和風マイルド醤油味の秘伝のタレ(無添加)に漬け込み、削り上げ、生ハムのようなしっとり柔らかな食感のまぐろ節です。厳選されたまぐろを特性タレに漬け込み、焙乾を重ね、中厚削り節に仕上げました。
また、燻し材料には「桜チップ」を使用。 おつまみ、おやつにそのままお召し上がりください。
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