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雑記

漬物と暮らす日々のこと

  • 新茶の季節
    新茶の季節
    2020/05/22
    5月に入り、ピンク色だった木々はあっという間に緑色に変わり、だんだんと…
  • 春の食材 ”たけのこ”
    春の食材 ”たけのこ”
    2020/04/10
    皆さんは春といえばどんな食材を思い浮かべるでしょうか。菜の花やふきのと…
  • ひな祭り
    ひな祭り
    2020/02/28
    少しずつ日中の温かさを感じる日が増え、春の陽気を感じることが多くなって…
  • 桜について
    桜について
    2020/03/06
    3月に入り、様々なところで梅の花が咲いているのが見られます。梅の花がゆ…
  • 七草粥のお話
    七草粥のお話
    2020/01/06
    新年あけましておめでとうございます。 お正月はおせちやお雑煮など普段と…
  • 紅白なますの由来
    紅白なますの由来
    2019/12/27
    年の瀬も近づき、年末年始を迎える準備は進んでいるでしょうか。日本には古…
  • 発酵漬物
    発酵漬物
    2019/10/04
    糠漬けはわが国のもっとも代表的な発酵漬物で、昔から多くの日本人にとって…
  • 日本の漬物の特長
    日本の漬物の特長
    2018/11/19
    漬物の数や種類は極めて多岐に渡ります。これは他国にはあまり例のないこと…

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